07/05/2025 - Alfa Laval dévoilera son système d’extraction d’huile d’olive grande capacité lors du salon Expoliva 2025

Menéame

/INS. Appelé Olive Oil Booster, this system allows for Spanish agricultural cooperation Coselva d'accroître ses rendements de 10 % tout en acrementant de 20 % la teneur en polyphénolsde son huile d'olive extra vierge

Alfa Laval presents the performances of the Olive Oil Booster equipment on the occasion of the 22ndand edition of the Salon international de l'huile d'olive et des industries connexes, Expoliva 2025. Le salon se tiendra du 14 au 16 mai prochains en Espagne, à Jaén - capitale mondiale de la production d'huile d'olive.

Événement incontournable dans le calendrier des professionnels du secteur, Expoliva constitue la vitrine idéale pour dévoiler les résultats obtenus par la coopération agricole espagnole Coselva grâce au système d'extraction Olive Oil Booster.

Retour d'expérience de Coselva

Réputée durant l'empire romain pour la qualité de son huile d'olive, la région entourant La Selva Del Camp, dans le nord de l'Espagne, est aujourd'hui à la pointe de l'innovation. Le partenariat noué entre la coopérative centenaire Coselva et Alfa Laval ouvre de nouvelles perspectives dans la production d'huile d'olive haut de gamme.

The sous vide extraction technology of the Olive Oil Booster allows the Coselva d'accroître cooperative to 10 % the quantity of olive oil extract, the increase in 20 % of the water in polyphénols – the optimal conditions in the material of performance with the best nutrition.

« Les essais menés avec Coselva montrent à quel point l'innovation dans les procédés de fabrication peut améliorer à la fois la qualité du produit et la rentabilité des moulins à huile d'olive, explains Álvaro del Río, responsable du marché huile d'olive chez Alfa Laval Iberia. Nous sommes fiers d'accompagner nos clients pour les aider à dépasser les limites auxquelles ils se trouvent confrontés dans l'extraction de l'huile d'olive ».

Une production plus durable pour répondre à la demande alimentaire mondiale

Face à une demande alimentaire mondiale qui devrait croître de 70 % d'ici 2050, l'innovation dans le domaine de la transformation alimentaire est essentielle. C'est pourquoi les technologies Alfa Laval sont conçues pour maximiser la production d'aliments nutritifs tout en minimisant l'impact environnemental.

Le système Olive Oil Booster combine des processus thermiques et de séparation, avec un échangeur de chaleur à plaques et un décanteur centrifuge, pour améliorer les performances sans perturber le flux de production traditionnel. Associé au broyeur et à la centrifugeuse verticale d'Alfa Laval, Olive Oil Booster permet d'obtenir des rendements en huile et des niveaux d'antioxydants nettement supérieurs aux méthodes conventionnelles.

Retrouvez Alfa Laval sur le stand 17B

In an 80 m² arborant space in the new visuelle identité, Alfa Laval will be au cœur de ce salon incontournable pour les professionnels de l'huile d'olive. Les visiteurs pourront découvrir le système Olive Oil Booster, mais aussi le décanteur Foodec Sigma et le séparateur UVPX413. Les experts d'Alfa Laval se tiendront disponibles pour des échanges et des conseils personnalisés tout au long de l'événement.

For the best knowledge of the Alfa Laval Olive Oil Booster system: Olive Oil Booster: olive oil extraction equipment

Contact press :

Rafael Ayuso
International Sales Manager – Food Industries
E-mail : rafael.ayuso@alfalaval.com

Virginia Núñez
Coordinatrice communication marketing international
E-mail : virginia.nunez@alfalaval.com

À propos d'Alfa Laval

Savoir tirer le meilleur parti de nos ressources n'a jamais été aussi important. En collaboration avec ses clients, Alfa Laval fait évoluer les industries essentielles à notre société, avec un impact positif durable. Notre objectif : aider des milliards d'êtres humains à accéder à l'énergie, à l'alimentation et à l'eau potable tout en accompagnant la décarbonation de la flotte maritime mondiale, pilier du commerce international.

Pionnière de technologies et de solutions innovantes, Alfa Laval permet à ses clients de libérer le plein potentiel de leurs ressources. En les aidant à améliorer leurs activités, nous nous rapprochons d'un monde véritablement durable. L'entreprise s'engage à optimiser les processus, favoriser une croissance responsable et accompagner ses clients dans la réalisation de leurs objectifs économiques et environnementaux.

Funded and at 140 years, Alfa Laval is présent in a hundred of pays, compte plus 22,000 collaborations and réalisé un chiffre d'affaires de 63.6 milliards de SEK (5.5 milliards d'euro) in 2023. Cotée au Nasdaq Stockholm, l'entreprise est un partenaire de référence dans le secteur de l'huile d'olive, avec des solutions de transformation clés en main soutenues par un réseau mondial de services fiable et réactif.

www.alfalaval.com

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